Evento di punta del calendario gastronomico mediorientale, dall'11 al 21 marzo 2023 il XII Qatar International Food Festival (QIFF) accoglie migliaia di visitatori nella nuova piazza Lusail Al Sa'ad Plaza a Doha, diventata sinonimo dei festeggiamenti per la finale della FIFA World Cup 2022.
Dai fuochi d'artificio all'intrattenimento per le famiglie, fino alle masterclass degli chef al teatro della cucina di Qatar Airways, il festival offre attrattive per tutte le età. I visitatori possono assaporare la cucina tradizionale da 100 stand provenienti da tutto il mondo, dal locale shawarma ai tacos messicani, al pane di riso liberiano. Tra i celebrity chef presenti figurano Rachel Allen dall'Irlanda, Dario Cecchini dall'Italia, Sara Assi dal Libano, Aisha Al Tamimi dal Qatar e lo chef Wan dalla Malesia.
Sarà inoltre l'occasione nel ritrovare i numerosissimi i food truck con specialità gastronomiche da tutto il mondo. Dalle spezie arabe, al saporito Kare Kare filippino, tra i vari chioschi ambulanti gli ospiti troveranno il proprio peccato di gola.
Un'intera sezione del festival sarà dedicata alla cucina vegana e ad altre soluzioni alimentari alternative. 
Inoltre ci sarà un'area dedicata all'Indonesia e alle sue spezie, per festeggiare l'Anno della Cultura Qatar-Indonesia 2023.
Inoltre ogni giorno al QIFF 2023 sono organizzate attività per tutta la famiglia, spettacoli itineranti e uno show di fuochi d’artificio notturno. 
Per saperne di più, visitqatar.info