Quali sono i migliori prosecco?

È uscita l'edizione 2025 di ViniBuoni d'Italia, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. 
Curata come di consueto da Mario Busso e Alessandro Scorsone, la 22ª edizione della guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni: in guida si trovano infatti etichette dagli 8 ai 400 euro, con un prezzo medio di 25 euro.

Le commissioni regionali hanno degustato più di 35mila vini per scegliere le migliori 6.568 bottiglie, presenti nella guida, da quasi 2000 aziende. 
Tra questi, 703 vini hanno ottenuto la Corona della critica, ovvero il punteggio massimo, e fra questi sono stati poi scelti i 300 Top d’Italia, riconoscimento speciale ai migliori 300 vini selezionati dai curatori nazionali della guida Mario Busso e Alessandro Scorsone.

ViniBuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con inoltre una sezione dedicata agli spumanti metodo classico, e due sezioni dedicate ai vini autoctoni dell’Istria (Croazia) e del Brda (Slovenia). 
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni. 
In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico. 

Per ogni vino selezionato la guida indica: 
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più le eventuali Corone attribuite: gialla quella delle commissioni, azzurra quella del pubblico di appassionati che ha partecipato alle degustazioni finali
- il colore (rosso, bianco, rosato) 
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito) 
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento) 
- il prezzo

Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. 
Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare. Tra le novità dell’edizione 2025: il censimento delle aziende ‘bike friendly’, che offrono servizi dedicati al cicloturismo, segnalate in guida da un’apposita icona, nell’ottica di promuovere un modo sostenibile di vivere i territori del vino. Poi un inserto dedicato ad alcuni chef stellati che interpretano prodotti tipici del territorio. 

La guida ViniBuoni d’Italia 2025 ha 964 pagine e costa 22 euro al pubblico. 
Per acquistarla con lo sconto del 20% riservato ai soci Tci basta andare su www.touringclubstore.com.

NON CHIAMATELO PROSECCHINO

Una piramide qualitativa con al vertice Cartizze e Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Docg Rive, un vino che è espressione della tradizione, della storia e della cultura del territorio. La zona di produzione si trova nelle province venete di Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno e in quelle friulane di Udine, Gorizia, Pordenone e Trieste.
In tutto, la doc comprende 6.500 ettari di vigneti e 183 cantine che producono 80 milioni di bottiglie. Una qualità media comunque alta, soprattutto nel rapporto qualità prezzo. È un vino per ogni occasione, ma è anche un grande vino italiano: non chiamatelo prosecchino.

Nella guida Vinibuoni d’Italia 2025 i prosecco docg che hanno ottenuto la Corona sono 16. La selezione che vi proponiamo indica prima la cantina e poi il vino, e comprende esclusivamente le bottiglie selezionate nella Top300 dagli autori della guida e che inoltre hanno ricevuto la Corona del pubblico. E’ tra vini di pari livello, quello più alto in assoluto, e il prezzo indicato è quello della vendita in enoteca

LE MIGLIORI BOTTIGLIE DI PROSECCO
secondo la guida TCI ViniBuoni d’Italia

Adami - Valdobbiadene Docg Asciutto Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino 2023 - 18/20 euro
Case Paolin - Asolo - Prosecco Superiore Docg Extra Brut Pietra Fine Bio 2022 - 14/16 euro
Ruggeri - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut Vecchie Viti 2023 - 27/29 euro
Andreola - Valdobbiadene Docg Extra Dry Rive di Santo Stefano Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Dirupo 2023 - 34/37 euro
Merotto Graziano - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg Dry - 31/34 euro

Trovate tutti gli altri prosecchi Coronati e selezionati nella guida ViniBuoni d'Italia TCI 2025