Quali sono i migliori vini di Puglia?

È uscita l'edizione 2025 di ViniBuoni d'Italia, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. 
Curata come di consueto da Mario Busso e Alessandro Scorsone, la 22ª edizione della guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni: in guida si trovano infatti etichette dagli 8 ai 400 euro, con un prezzo medio di 25 euro.

Le commissioni regionali hanno degustato più di 35mila vini per scegliere le migliori 6.568 bottiglie, presenti nella guida, da quasi 2000 aziende. 
Tra questi, 703 vini hanno ottenuto la Corona della critica, ovvero il punteggio massimo, e fra questi sono stati poi scelti i 300 Top d’Italia, riconoscimento speciale ai migliori 300 vini selezionati dai curatori nazionali della guida Mario Busso e Alessandro Scorsone.

ViniBuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con inoltre una sezione dedicata agli spumanti metodo classico, e due sezioni dedicate ai vini autoctoni dell’Istria (Croazia) e del Brda (Slovenia). 
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni. 
In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico. 

Per ogni vino selezionato la guida indica: 
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più le eventuali Corone attribuite: gialla quella delle commissioni, azzurra quella del pubblico di appassionati che ha partecipato alle degustazioni finali
- il colore (rosso, bianco, rosato) 
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito) 
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento) 
- il prezzo

Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. 
Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare. Tra le novità dell’edizione 2025: il censimento delle aziende ‘bike friendly’, che offrono servizi dedicati al cicloturismo, segnalate in guida da un’apposita icona, nell’ottica di promuovere un modo sostenibile di vivere i territori del vino. Poi un inserto dedicato ad alcuni chef stellati che interpretano prodotti tipici del territorio. 

La guida ViniBuoni d’Italia 2025 ha 964 pagine e costa 22 euro al pubblico. 
Per acquistarla con lo sconto del 20% riservato ai soci Tci basta andare su www.touringclubstore.com.

Quattro docg (fra le quali il primitivo di Manduria) e 28 doc fra cui brillano negramaro, nero di Troia, salice salentino… – questo il biglietto da visita della Puglia per quanto riguarda i vini autoctoni. Terra di rossi, bianchi e rosati, questi ultimi di particolare pregio.

Nel 2023 la Puglia ha ottenuto 27 corone e 10 vini Top300. La selezione che vi proponiamo indica prima la cantina e poi il vino, e comprende proprio le bottiglie selezionate nella Top300 dagli autori della guida. E’ una classifica tra vini di pari livello, quello più alto in assoluto, e il prezzo indicato è quello della vendita in enoteca.

secondo la guida TCI ViniBuoni d'Italia

BIANCHI E ROSATI 
Cantine Paolo Leo - Valle d'Itria Igt Minutolo Alture 350 2022 - 14/16 euro
Coppi Casa Vinicola - Gioia del Colle Doc Primitivo Senatore 2021 - 27/29 euro
Palamà Vinicola nel Salento - Salento Igt Negroamaro Rosato Metiusco 2023 - 13/15 euro
Varvaglione 1921 - Salento Igt Susumaniello Rosato 2023 - 12/14 euro

ROSSI
Cantele - Salento Igt Rosso Amativo 2022 - 17/19 euro
Gianfranco Fino Viticoltore - Salento Igt Primitivo Es 2022 - 60/63 euro
Podere Don Cataldo - Rocca - Salento Igt Susumaniello 2020 - 12/ 14 euro
Taurino Cosimo - Vigneti & Cantine - Salento Igt Negroamaro Patriglione 2019 - 55/58 euro
Tenute Chiaromonte - Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva Chiaromonte 2017 - 85/90 euro
Apollonio Casa Vinicola - Copertino Doc Rosso Riserva Divoto 2013 - 31/34 euro