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Per la sua 70esima edizione Autunno Pavese riconferma la doppia formula Tour e Fiera: un viaggio alla scoperta del territorio e dei sapori pavesi, organizzato dalla Camera di Commercio di Pavia attraverso la sua Azienda Speciale Paviasviluppo.
Si parte sabato 14 settembre con gli eventi itineranti di Autunno Pavese Tour, dove fino a domenica 13 ottobre sarà possibile sperimentare il territorio “on the field” direttamente in cantina, in vigna, nelle aziende produttrici e nei ristoranti della provincia di Pavia, per vivere un’esperienza unica ed avvicinarsi alle realtà produttive locali. Degustazioni, cene tipiche, visite in cantina e pic-nic saranno le attività principali per scoprire le unicità del territorio pavese ed il suo importante patrimonio culturale.
Dal 4 al 7 ottobre invece, riapriranno le porte di Palazzo Esposizioni a Pavia per ospitare Autunno Pavese Fiera e rendere protagoniste tutte le eccellenze enogastronomiche del territorio: vini dell’Oltrepò Pavese, salumi, riso, birra artigianale, formaggi…
Ad attendervi un ricchissimo calendario di eventi sulla cultura gastronomica pavese: 4 serate organizzate da Gambero Rosso, masterclass a cura di AIS, FISAR, ONAV con i migliori vini dell’Oltrepò Pavese, birre artigianali, laboratori “mani in pasta” nella nuova AP Academy organizzati da Associazione Cuochi di Pavia, fattorie didattiche ed iniziative dedicate ai più piccoli.
Si rinnova così una storia iniziata nel 1948, nota allora come “Fiera del Regisole” ed ospitata presso il Castello Visconteo, per trasformare anche quest’anno la città in un vero e proprio tempio dei sapori e del gusto. Un’occasione unica per assaporare la provincia di Pavia attraverso il gusto e scoprirne storia, tradizioni e cultura.
Il calendario degli eventi in Tour ed il programma della Fiera è disponibile sul sito autunnopavesedoc.it e sulla pagina Facebook @Autunno Pavese.
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