Castrum Wine Relais

Sulla cima della collina centrale in Valpolicella Classica si trova una delle più antiche dimore di Castelrotto: Casa dei Fraccaroli, un gioiello dell’architettura classica italiana del XVIII secolo, recentemente tornata a nuova vita con l’apertura del complesso CASTRUM WINE RELAIS.
Dalla generosa terrazza panoramica si possono ammirare, con un solo colpo d’occhio, i vigneti multicolori dell’intera Valpolicella Classica, il fiume Adige che circonda la città dell’amore – Verona – e le maestose cime del Parco Nazionale dei Monti Lessini, patrimonio UNESCO.

La proprietà, costruita alla fine del 1700, appartiene all’attuale famiglia, i Borghetti, sin dai tempi del trisavolo, padre del celebre scultore Innocenzo Fraccaroli. Premiato con il primo premio dell’Accademia di Belle Arti di Brera per il capolavoro Achille ferito (1838), oggi simbolo del Castrum, Innocenzo Fraccaroli è conosciuto in tutto il mondo per i suoi personaggi ispirati alla mitologia greca, tanto da essere soprannominato “il Canova di Verona”.

La tenuta si trova nella caratteristica Piazza di Castelrotto, a ridosso delle antiche mura del Castrum Rotary, roccaforte militare edificata da Re Rotari II nel VII secolo. Il castello è il vero “km zero” della storia della Valpolicella: i primi documenti che regolano la vinificazione vennero redatti qui, e persino il nome Valpolicella fu attribuito nel 1177 da Federico II di Svevia, il temuto Barbarossa, all’interno di queste mura.

La struttura ricettiva CASTRUM WINE RELAIS si estende su una superficie di circa 10.000 metri quadri e comprende quattro aree di attività:

WINE RELAIS – camere superior e deluxe ispirate alla Valpolicella e magnifiche Art Luxury Accommodation Suite dedicate alle statue di Innocenzo Fraccaroli, membro della famiglia, nato in questa casa nel 1805.

WINE BAR & BISTRO – un locale concept, sorprendente per il suo carattere metropolitano in questa oasi di pace. Completamente ristrutturato e ampliato nel 2021, affascina i suoi ospiti con una spaziosa terrazza da oltre 90 posti e cinque sale interne con pareti in pietra, tipiche dell’epoca di costruzione della villa. Vincitore della categoria Wine Tasting & Food Experience 2025 nella prestigiosa competizione Great Wine Capitals of the World.

MEETINGS & EVENTS – spazi eleganti e versatili per eventi privati o aziendali, spesso in combinazione con attività di team building e wine experiences.

WINERY & WINE SHOP – una cantina boutique di vini della Valpolicella che propone degustazioni diurne e serali, con le proprie etichette e una selezione gourmet di prodotti gastronomici locali.

In Valpolicella il tempo è nostro amico…