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Ecco qualche suggerimento per godersi al meglio una Gerusalemme diversa, dove la tradizione va di pari passo con l'innovazione. E dove anche il gusto ha la sua parte.
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Il mercato di Mahane Yehuda, nella Città Nuova, è un centro nevralgico della vita di Gerusalemme. Si tratta di un mercato coperto che da qualche anno ha acquisito nuova vita ed è diventato un'attrazione in sé: perché alle bancarelle più "classiche" si alternano negozi, bar, ristorantini di vario tipo, in un continuo mix di sapori e profumi.
La sera, soprattutto il giovedì, il mercato si trasforma nel regno dei giovani (ma non solo): giù le saracinesche dei fruttivendoli, su quelle dei pub e delle birrerie. Non c'è luogo migliore per assaporare le tante birre artigianali, ma anche gustare un bicchiere di vino israeliano: alcune etichette della Galilea sono diventate celebri in tutto il mondo e riconosciute a livello internazionale.
Anche la zona attorno al mercato pullula di ristorantini e locali. Un indirizzo da non perdere? Lo Shuka Bar su Egoz street: un posto senza pretese, che serve solo birra israeliana e il giovedì sera si riempie di persone che si preparano a una grande festa.
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Per chi è appassionato di enogastronomia (ma anche per chi sta decidendo quando fare un weekend a Gerusalemme in futuro) c'è un evento da non perdere: si chiama Open Restaurants, ha luogo ogni autunno (quest'anno dal 19 al 23 novembre) e anima tutta la città. Per cinque giorni si possono assaggiare le migliori etichette locali, accompagnate da squisite portate 100% made in Jerusalem, ma anche partecipare a laboratori a tema, degustare piatti preparati per l'occasione, fare tour gastronomici per la città.
Quest'anno, tra i tanti eventi ci sarà anche un tour alla scoperta dei migliori felafel cittadini e la possibilità di partecipare a un corso di cucina dello chef Moshe Basson, patron del ristorante Eucalyptus, uno dei migliori in città. Ecco il sito per saperne di più.
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Per conoscere l’anima più contemporanea della città, niente di meglio di un cocktail preparato nello speak easy più cool di Gerusalemme: il Gatsby Cocktail Room è un locale esclusivo, nascosto sul retro di una libreria e invisibile dalla strada. Propone decine di cocktail originali, in un'atmosfera che richiama gli anni Venti.
Per chi ama l'aria aperta - a Gerusalemme non c'è mai afa, grazie alla sua invidiabile posizione a quasi 1000 metri di quota - l’aperitivo in terrazza è diventato un must perché unisce viste mozzafiato della città al calar del sole e cocktail di tendenza. Dove? Ecco gli indirizzi migliori: Rooftop Villa Brown Hotel, Mamilla Hotel e il David Citadel Hotel.
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- Per tutte le informazioni il sito web di Gerusalemme e la pagina Facebook collegata, entrambi in italiano.
- Leggi anche il nostro articolo "A Gerusalemme, tra nuovi quartieri e arte contemporanea"